本报讯 克日，喝康一项宣告于《营养学前沿》的普茶钻研发现，饮用发酵茶饮料康普茶4周的有助2型糖尿病患者与饮用相似口胃宽慰剂的患者比照，枵腹血糖水平较低。降血该钻研证实饮食干涉有飞腾糖尿病患者血糖水平的喝康后劲 ，并为更大规模的普茶试验验证奠基了根基 。

康普茶是有助一种以糖 、茶
、降血水为质料
，喝康经细菌以及酵母等微生物发酵的普茶甜茶，其被以为具备后退免疫力、有助填补能量，降血以及削减饮食感动以及炎症的喝康成果，因此广受招待 。普茶

事实上，有助早在公元前200年 ，中国人就开始饮用这种茶了
 。20世纪90年月 ，这种茶在美国盛行起来  。相继睁开的啮齿植物试验以及小型艰深人群试验彷佛发现了康普茶降糖等的成果 ，但证据并不短缺 。

在克日宣告的这项钻研中，美国乔治敦大学瘦弱学院 、内布拉斯加大学林肯分校以及美国医疗保健效率公司MedStar Health的钻研职员针对于12名糖尿病人睁开了一项小型临床试验。

该论文作者、乔治敦大学教授Dan Merenstein 指出，他们的钻研接管交织妄想措施，即分说让两组人在4周内天天喝约莫8盎司康普茶或者宽慰剂 ，而后在两个月后“洗去”饮料的生物效应 ，让两组试验者交流饮料 ，并再坚持4周。两组退出者并不知道喝的是哪种饮料 。

饮用康普茶4周后 ，退出者的平均枵腹血糖水平从每一分升164毫克飞腾到116毫克
。而美国糖尿病学会建议的餐前血糖水平在每一分升70毫克至130毫克之间。

钻研职员还审核了康普茶中发酵微生物的组成，以判断哪些成份最具活性。他们发现 ，这种饮料主要由乳酸菌、醋杆菌及一种名为德克的酵母组成
，种种微生物的数目简陋至关 。RNA基因测序证明了这一发现。

“差距品牌康普茶的微生物混合物以及品貌尽管略有差距，但主要的细菌以及酵母高度一再 、功能相似。”该钻研作者、内布拉斯加大学林肯分校的Robert Hutkins博士展现 。

该论文作者、乔治敦大学的Chagai Mendelson博士展现，他们的钻研可能提供开始证据，证实一种罕有的饮料可能对于糖尿病有侧面影响。

“咱们愿望能运用上述发现，妨碍一项更大规模的试验，给出无关康普茶实用降糖更清晰的谜底  ，从而提防或者辅助治疗2型糖尿病
 。”Mendelson说。（徐锐）

相关论文信息 ：

https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1190248